• 램프쿡 로고
    • 검색검색창 도움말
  •   
  • Total : 40,704/206Page
  • 정렬
  • 숭어구이 레시피 북한음식 북한요리 이북음식 이북요리 조리법

    건강음식레시피 > 향토음식레시피(북쪽)

    숭어구이는 숭어에 양념즙을 바르면서 구운 료리이다. 숭어구이 레시피 조리순서 1. 간장에 탕색, 참기름, 파, 마늘, 후추가루를 넣어 양념즙을 만든다. 2. 숭어는 비늘을 긁고 내장을 꺼낸 다음 2cm 간격으로 칼금을 준다. 3. 숭어에 양념즙을 바르면서 숯불에 구워 색이 곱게 나면서

  • 병어구이 레시피 북한음식 북한요리 이북음식 이북요리 조리법

    건강음식레시피 > 향토음식레시피(북쪽)

    병어구이는 병어에 양념간장을 두고 재웠다가 적쇠에 놓고 구운 료리이다. 병어구이 레시피 조리순서 1. 생선은 손질하여 2cm 간격으로 칼금을 준다. 2. 간장에 파, 마늘, 사탕가루, 참기름, 후추가루를 넣어 양념간장을 만든다. 3. 병어에 양념간장을 두고 잠간 재웠다가 적쇠에 놓고 숯

  • 대합조개구이 레시피 북한음식 북한요리 이북음식 이북요리 조리법

    건강음식레시피 > 향토음식레시피(북쪽)

    대합조개구이는 대합조개껍질에 대합조개와 소고기, 양념감을 두고 만든 소를 담고 지진 다음 숯불에 구운 료리이다. 대합조개구이 레시피 조리순서 1. 대합조개껍질은 깨끗이 씻고 대합조개살은 데쳐 잘게 썬 다음 두부와 양념을 넣고 섞는다. 2. 소고기는 다져서 파, 마늘, 참기름, 사탕가루,

  • 메기구이 레시피 북한음식 북한요리 이북음식 이북요리 조리법

    건강음식레시피 > 향토음식레시피(북쪽)

    메기구이는 메기에 양념즙을 바르면서 구워 겨자초간장과 같이 내는 료리이다. 메기가 큰것일 때에는 편을 떠서 굽는다. 메기구이 레시피 조리순서 1. 사탕가루는 조청을 만들어 간장, 소금, 생강, 후추알, 조피를 두고 끓이다가 식힌 다음 다진 파와 마늘, 참기름, 소주를 넣고 양념즙을 만든

  • 붕어구이 레시피 북한음식 북한요리 이북음식 이북요리 조리법

    건강음식레시피 > 향토음식레시피(북쪽)

    붕어구이는 붕어에 기름장과 양념간장을 바르면서 구운 료리이다. 붕어구이 레시피 조리순서 1. 숯불을 피우고 그우에 재를 얇게 덮어 불을 낮춘다. 2. 붕어는 손질하여 비늘채로 숯불우에 놓고 비늘이 마르면 거스른 다음 다시 찬물을 바르고 마르면 거스른다. 5~6번정도 반복한 다음 비늘을

  • 큰새우구이 레시피 북한음식 북한요리 이북음식 이북요리 조리법

    건강음식레시피 > 향토음식레시피(북쪽)

    큰새우구이는 새우에 소금과 파를 두고 재웠다가 적쇠에 놓고 구운 료리이다. 큰새우구이 레시피 조리순서 1. 간장에 파, 마늘, 후추가루를 넣고 양념간장을 만든다. 2. 새우는 수염과 잔발을 잘라서 소금과 파를 두고 재운다. 3. 재워놓은 새우를 적쇠에 놓고 숯불에 서서히 굽는다. 살짝

  • 청어구이 레시피 북한음식 북한요리 이북음식 이북요리 조리법

    건강음식레시피 > 향토음식레시피(북쪽)

    청어구이는 청어에 소금과 후추가루를 두고 재웠다가 숯불에 구운 료리이다. 청어구이 레시피 조리순서 1. 청어는 손질하여 물을 찌운다. 2. 소금에 후추가루를 섞어 청어에 쳐서 재워놓는다. 3. 청어에 양념맛이 들면 숯불에 구워 낸다.

  • 은어구이 레시피 북한음식 북한요리 이북음식 이북요리 조리법

    건강음식레시피 > 향토음식레시피(북쪽)

    은어구이는 은어에 소금과 후추가루를 두고 재웠다가 숯불에 구운 료리이다. 은어구이 레시피 조리순서 1. 은어를 손질하여 소금과 후추가루를 쳐서 재운다. 2. 은어에 간이 들면 적쇠에 파를 편 다음 그우에 은어를 놓고 숯불에 구워 낸다.

  • 전어구이 레시피 북한음식 북한요리 이북음식 이북요리 조리법

    건강음식레시피 > 향토음식레시피(북쪽)

    전어구이는 전어에 소금과 후추가루를 두고 재웠다가 적쇠에 놓고 구운 료리이다. 전어구이 레시피 조리순서 1. 전어는 손질하여 소금과 후추가루를 쳐서 재운다. 2. 전어에 간이 배면 적쇠우에 놓고 숯불에 구워 낸다.

  • 게구이 레시피 북한음식 북한요리 이북음식 이북요리 조리법

    건강음식레시피 > 향토음식레시피(북쪽)

    게구이는 게살, 닭알, 감자농마로 게장을 만들어 쪄낸 다음 꼬치에 꿰고 기름장을 발라 구운 료리이다. 게구이 레시피 조리순서 1. 참게는 딱지를 떼고 게장을 모두 꺼내 그릇에 담고 게살을 뽑아 게장에 둔다. 2. 닭알에 생강즙, 후추가루, 감자농마를 섞어서 게장에 넣고 반죽하여 손두께로

  • 더덕구이 레시피 북한음식 북한요리 이북음식 이북요리 조리법

    건강음식레시피 > 향토음식레시피(북쪽)

    더덕구이는 더덕에 기름장과 고추양념을 발라 구운 료리이다. 더덕구이 레시피 조리순서 1. 간장에 참기름을 넣어 기름장을 만들고 붉은고추는 물에 불구어 다진 다음 깨소금, 사탕가루, 참기름, 파를 넣어 고추양념을 만든다. 2. 더덕은 두드려 껍질을 벗기고 물에 잠갔다가 물기를 닦아 넙적하

  • 소고기산적 레시피 북한음식 북한요리 이북음식 이북요리 조리법

    건강음식레시피 > 향토음식레시피(북쪽)

    소고기산적은 소고기를 양념간장에 재웠다가 꼬치에 꿴 다음 적쇠에 놓고 구운 료리이다. 소고기산적 레시피 조리순서 1. 간장에 파, 마늘, 참기름, 참깨, 후추가루, 사탕가루를 넣고 양념간장을 만든다. 2. 소고기는 연한것으로 골라 길이 7cm, 너비 1cm, 두께 5mm로 썰어 양념간장

<< < 206 207 208 209 210 > >>
향토음식 한반도통합본 후원금 모금안내 향토음식 한반도통합본 후원금 모금안내 바로가기
Top