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통계로 보는 농업 & 식품성분

□ 품목별 가공용 쌀 소비량

* 주: 기타는 주류, 조미식품류(당류, 식초, 미림 등), 전통식품류 외에 죽류, 식혜, 쌀 배양균 등도 포함

* 자료: 한국 쌀가공식품협회, 2008

□ 떡류를 포함한 디저트류의 열량과 식품성분 비교

(섭취량 100g당)

종류	열량(kcal)	탄수화물(g)	단백질(g)	지방(g)
꿀떡	215	47.4	3.3	0.4
백설기	234	51.9	3.5	0.8
인절미	217	44.8	4.9	1.7
증편	177	37.8	3.9	0.9
쵸콜렛	505	59.6	3.9	34.2
치즈케익	321	25.5	5.5	22.5
파운드케익	404	46.7	5.6	22.8
쵸코칩쿠키	514	64.7	5.0	27.5
치즈샌드	490	58.8	8.9	24.4

자료: 식품성분표, 농촌진흥청, 2006

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