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  • Chapter 11. 전통차(茶) 시사점
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h2mark 제도적 기반을 뒷받침 할 수 있는 연구개발 병행이 필수적

□ ‘차산업 발전 및 차문화 진흥에 관한 법률’이 2015년 제정됨에 따라 제도적 기반에 대응한 연구개발이 뒷받침 되어야 함

○ 가당음료를 대체할 수 있는 건강음료로써 ‘차’의 가치가 재조명 되고 있으므로 차의 다양한 가치 발굴 및 시스템 체계화가 필요한 시점

□ 지속력 있는 차문화 정착을 위한 다각적 관점에서의 연구개발 및 기술 협력이 필요

○ (품종개발) 재배 및 가공 용이성, 수확량 증진, 고기능성, 지구온난화 등

○ (융·복합 연구) 건강 기능성, 화장품, 심리적 치유 효과 등

제주 녹차박물관
<제주 녹차박물관>
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