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  • 국수.김밥 이야기

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  • Chapter 11. 도시락에 주목하라
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h2mark 현대의 도시락만이 가진 매력

□ 현재의 도시락은 끼니를 때우는 대용식이 아닌 영양, 집밥, 요리 등의 복합적인 매력이 합쳐진 잘 차려진 식사

○ 업계의 전문가들이 분석한 도시락 매력의 요인은 저렴한 가격, 보장되는 위생, 충분한 영양과 맛 등 다양

○ 3~4천원대의 가격으로 7천원 이상의 제대로 된 밥을 먹을 수 있다는 느낌을 줄 수 있으며 휴대 편의성도 한 몫

- 회의실, 구내식당, 잔디밭, 인근 공원 등에서 저렴한 가격으로 제대로 된 한 끼를 즐길 수 있다는 것이 매력

- 번거롭게 음식을 준비할 필요 없이 공원나들이, 산책, 캠핑 등을 즐길 수 있고 자연을 보면서 먹을 수 있다는 것도 장점

공원 편의점
<공원 편의점>

○ 참여업체의 색깔이 분명히 반영되어 소비자가 입맛에 맞는 것을 고르기 쉬워진 것도 장점

- 보쌈전문점, 일식전문점, 패밀리레스토랑, 돈까스전문점, 김밥전문점의 도시락 뿐만아니라 전문식당의 테이크 아웃도 성행

- 목적에 따라서도 다이어트 전용도시락, 유기농 도시락, 할랄 도시락 등 선택의 폭도 넓어지는 추세

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  • 자료출처 •농촌진흥청 •농사로 •Rda 인트라뱅
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