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[부록] 우리나라 김치산업, 한 눈에 보기

우리나라 김치산업의 가치사슬 (’10)

□ 국내 김치시장 규모

구분	2006	2007	2008	2009	2010
전체 김치시장(억원)	20,877	21,002	22,806	22,681	23,321
- 상품김치시장	8,608	9,560	10,741	10,767	11,239
․ 가정용	2,018	2,179	2,253	2,194	2,495
․ 업소용	6,590	7,381	8,488	8,573	8,744
- 가정(자가제조)	12,270	11,442	12,065	11,914	12,082

* 자료 : 식품유통연감 2011

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