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  • 가정간편식 이야기

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  • Chapter 4. 차세대 가정간편식, 밀키트
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h2mark 주로 구입하는 밀키트 제품

조사 대상자들이 주로 구입하는 밀키트 제품은 밥류, 전골·찌개류, 국·탕류, 면·만두류, 샐러드류 등의 순으로, 다양한 식재료가 필요한 음식의 종류가 대부분을 차지했다. 다양해지길 원하는 밀키트 제품으로 이용 빈도가 높은 전골·찌개류, 국·탕류가 가장 높게 나타났고 볶음류, 샐러드류, 나물·무침류에 대한 요구도도 높았다.

현재 시중에서 가장 많이 볼 수 있는 밀키트 제품은 전골·찌개류, 국·탕류, 볶음류, 샐러드류임에도 불구하고 소비자들은 좀 더 다양한 제품을 기대하고 있었다. 제품 경쟁력을 확보하기 위해서는 지속적인 시장조사를 통해 소비자가 새로운 경험을 느낄 수 있는 차별화된 메뉴 개발이 병행될 필요가 있다.

조사 대상자가 주로 구입하는 밀키트 제품 (%)
조사 대상자가 주로 구입하는 밀키트 제품 (%)
종류가 다양해지길 원하는 밀키트 제품 (%)
종류가 다양해지길 원하는 밀키트 제품 (%)
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  • 자료출처 •농촌진흥청 국립농업과학원 •KERI(농촌경제연구원) •KOTRA(대한무역투자진흥공사)
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