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  • 가정간편식 이야기

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  • Chapter 4. 차세대 가정간편식, 밀키트
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h2mark 밀키트 시장 동향

■ 국내외 밀키트(Meal Kit) 시장 동향

○ 전 세계 밀키트 시장은 2014년 약 3억 달러에서 2016년 약 15억 달러 규모로 311% 성장하였고, 2020년 최대 50억 달러 성장이 전망됨 (KOTRA, 2017)

○ 미국의 경우, 밀키트 제품의 고급화·다양화가 진행되고 있으며 온라인에서 오프라인까지 유통채널을 확장하고 있음

○ 우리나라의 경우 아직 초기단계이나 대형 식품제조업체 및 유통업체가 밀키트 시장에 진출하였으며, 국·탕·찌개류, 볶음류, 나물류, 면류 등 다양한 제품이 출시되고 있음

세계의 가정간편식 시장 변화
세계의 가정간편식 시장 변화
▶냉동간편식의 비중 감소와 밀키트 시장의 빠른 비중 확대 예상
냉동간편식의 비중 감소와 밀키트 시장의 빠른 비중 확대 예상
▶온라인 채널의 수혜를 입으며 밀키트 고성장 전망

* 출처 : Euromonitor International, 한국농수산식품유통공사, 메리츠종금증권 리서치센터

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  • 자료출처 •농촌진흥청 국립농업과학원 •KERI(농촌경제연구원) •KOTRA(대한무역투자진흥공사)
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