• 건강레시피
• 전통식품백과
• 한방식품백과
• 전통주백과

• 사전.성분표
• 식자재정보
• 식품이야기
• 요리커뮤니티

• 
• • 통합검색 전통식품 요리레시피
  • 

   X 

  통합검색

  뉴스, 포털사이트 블로그/카페 등 검색어에 해당되는 통합자료를 출력합니다.

  전통식품

  전통식품명으로 검색됩니다.

  요리레시피

  요리레시피에사 검색됩니다.

•   

• 가정간편식 이야기

• 

• Chapter 2. 가정간편식 시장동향
• 이동 맛의 방주 명인 & 브랜드 간식.차 이야기 양념장과 소스 국수.김밥 이야기 두부(豆腐) 이야기 지역별 특산식품 한국인의 식량 음식궁합 이야기 맛 체험 이야기 가정간편식 이야기 6차산업 외식형 음식물쓰레기줄이기 ▤식품카드뉴스백과 이용안내

세계의 식품 트렌드

세계의 가정간편식 트렌드는 ‘간편하게 즐기는 할랄 인증 식품’, ‘무첨가 식품의 인기’, ‘신선 채소를 이용한 제품의 인기’, ‘이색적인 맛의 추구, 에스닉 푸드’ 총 4가지로 얘기될 수 있다.(6) 또한, EU식음료 연합회(CIAA)에서 발표한 세계 식음료 R&D 트렌드에 따르면, 건강(Health), 즐거움(Pleasure), 운동(Physical), 편리(Convenience), 윤리(Ethics)를 강조하고 있다.

세계 가정간편식 트렌드

* 출처 : 2017 가공식품 세분시장 현황 - 간편식 시장, 농림축산식품부/aT한국농수산식품유통공사(2017)

CIAA의 세계 식음료 분야 R&D 트렌드

* 출처 : EU식음료연합회(2012, CIAA)

• •농촌진흥청 국립농업과학원 •KERI(농촌경제연구원) •KOTRA(대한무역투자진흥공사)
• 

목록으로