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♣ 양송이 고추장절임 레시피
저열량 고단백식품으로 매콤하면서도 부드러운 맛이 일품인 요리
♣ 재료 및 분량
양송이 500g, 달임장(간장 1컵, 물엿 ½컵, 물 1컵), 고추장 1큰술, 다진파, 다진마늘 약간
❶ 간장에 물엿과 물을 넣어 30분간 다려 다린 간장을 만든다.
❷ 깨끗이 씻은 양송이 버섯을 ❶에 넣어 3일간 담근다.
❸ ❷를 꺼내어 고추장과 갖은 양념으로 무쳐낸다.
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