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  • Chapter 4. 된장 요리레시피
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h2mark 된장소스샐러드

♣ 된장소스 샐러드 레시피

싱싱한 야채에 새콤달콤하고 고소한 된장소스로 맛을 낸 상큼한 요리

된장소스 샐러드 레시피

♣ 재료 및 분량

치커리, 겨자잎, 방을토마토, 새싹채소류 적당량

[된장소스] 된장 2큰술, 들깨가루 2큰술, 피넛버터 1큰술, 식초 2큰술. 조미술 2큰술, 설탕 1큰술, 물 3큰술

♣ 만드는 법

❶ 잎 야채는 씻어 건져서 먹기 좋은 크기로 뜯어 그릇에 담는다.

❷ 방울토마토는 씻어서 꼭지를 따고 먹기 좋은 크기로 잘라 얹는다.

❸ 분량의 소스재료를 모두 넣고 덩어리가 없도록 잘 풀어 섞는다.

❹ 완성된 소스를 ❶의 야채에 뿌려 낸다.

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  • 자료출처 •농촌진흥청 국립농업과학원 •경기도농업기술원 •한국식품연구원(KFRI)
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