임신 초기(2~3개월) 건강한 엄마 수산물 요리

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임신 초기(2~3개월)

Q. FOR MOM 무엇을 먹을까요?

A. 임신 초기에는 입덧이 심해서 음식을 잘 먹지 못할 수도 있습니다. 게다가 몸이 노곤하고 지쳐서 입맛이 없기도 합니다. 그러므로 임신 초기에는 탄수화물을 많이 섭취해서 몸의 피로를 풀어줘야 합니다.

탄수화물을 먹으면 긴장이 완화되어 피로 회복에 도움이 됩니다. 끼니마다 밥을 꼭 챙겨먹고 한 번에 많이 먹지 못하겠으면 조금씩 자주 천천히 먹도록 합니다. 음식의 양을 한꺼번에 늘려서 먹는 것보다는 양질의 음식을 먹는 것이 중요합니다.

단백질이 풍부하고 불포화지방산이 많은 등푸른생선이나 뼈째 먹는 생선을 먹는 것이 좋습니다. 또한 임신 초기에는 철분이 부족해서 빈혈이 올 수 있으므로 철분이 풍부한 조개, 굴 등의 어패류를 먹으면 좋습니다.

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Q. FOR BABY 무엇을 먹을까요?

A. 임신 초기에는 태아의 뇌가 발달하기 시작합니다. 단백질은 뇌 기능 향상에 도움을 주는 영양소로, 피와 살 등의 신체조직 발달에도 영향을 미칩니다. 또한 태반을 형성하는 데 꼭 필요한 영양소이기도 합니다.

단백질이 많이 함유된 육류, 생선류, 두부, 달걀 등을 많이 섭취하는 것이 좋습니다. 이 시기에는 엽산 섭취에도 신경 써야 합니다. 엽산은 태아신경기관의 이상이나 다운증후군, 구순염, 구개열 등 기형이 발생하는 것을 막아주는 중요한 영양소입니다.

엽산은 태아의 세포 형성에도 중요한 역할을 하기 때문에 충분히 챙겨 먹어야 합니다. 엽산은 뱅어포 같은 뼈째 먹는 생선이나 시금치, 상추 등의 녹황색 채소에 많이 들어 있습니다.

Tip 임신 초기에 먹으면 좋은 수산물 - 고등어, 꽁치, 삼치, 뱅어포, 멸치, 굴, 바지락