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■ 연어 스테이크 식단
  • 연어 스테이크
  • 연어 스테이크

    식재료 연어 350g,
    소금 2g,
    후추 2g,
    밀가루 20g,
    화이트 와인 15ml,
    월계수 잎 레몬크림소스 재료: 레몬즙 1큰술,
    머스타드 2큰술,
    꿀 2큰술,
    다진 마늘 1개,
    생크림 6큰술,
    다진 레몬 껍질 1/2큰술,
    소금 2g
    레시피 기초

♣ 만드는 법

1. 연어에 소금, 후추로 간을 해준 뒤, 팬에 올리브유를 두르고 연어를 구워준다.
2. 레몬 크림 소스를 한소끔 끓여준 뒤, 마지막에 레몬즙을 넣어 섞어준다.
3. 연어를 오븐에 넣고 익혀준다. 오븐이 없으면 쿠킹호일을 덮은 팬에 잔열로 익혀준다.
4. 잘 익은 연어에 소스를 뿌려준다.

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