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■ 등갈비구이 식단
  • 김치밥(2인분)
  • 김치밥(2인분)

    식재료 쌀 200g,
    김치 200g,
    쇠고기 150g,
    식용유 약간
    레시피 기초

♣ 만드는 법

1. 김치는 국물을 꼭 짜고 1cm 폭으로 송송 썰어 참기름, 깨소금, 설탕을 넣어 무친다.
2. 쇠고기는 0.3cm로 얇게 채를 썰어 양념한다.
3. 쌀은 씻어서 30분간 불린 후 체에 밭쳐 물기를 뺀다.
4. 코펠에 기름을 두르고 김치를 넣어 볶다가 고기를 얹어 볶는다.
5. 4에 쌀과 밥물을 넣고 뚜껑을 덮어 중불에 밥을 한다. 밥물이 끓으면 3분 정도 두었다가 다시 약불에 15분 정도 뜸을 들이는 식으로 불 조절을 해가며 밥을 한다.

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