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■ 대나무통밥 식단
  • 삼색전
  • 삼색전

    식재료 밀가루200g,
    물 2컵,
    부추30g,
    단호박50g,
    당근50g,
    소금 1작은술,
    식용유 약간
    레시피 기초

♣ 만드는 법

1. 밀가루는 체에 한번 내려 소금과 물을 부어 멍울이 지지 않게 풀어둔다.
2. 부추는 깨끗이 씻어 0.5cm 정도로 썬다.
3. 단호박은 겉껍질을 벗기고 속을 파내고, 당근은 깨끗이 씻어 각각을 믹서에 갈아둔다.
4. 밀가루반죽을 삼등분하여 각각에 부추와 단호박, 당근을 넣고 고루 섞는다.
5. 달군 팬에 각각의 반죽을 한 국자씩 올려 앞뒤로 익힌다.
6. 완성된 전을 한 김 식힌 후 돌돌 말아 한입 크기로 썰어낸다.

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