• 램프쿡 로고
    • 검색검색창 도움말
  •   
  • 표준 건강추천음식

  • SNS 공유 페이스북 트위터 네이버 카카오스토리 카카오톡
■ 대나무통밥 식단
  • 바싹불고기
  • 바싹불고기

    식재료 쇠고기(목살) 400g,
    양파 60g,
    대파 30g 양념 다진마늘 30g,
    간장 3큰술,
    설탕 3큰술,
    참기름 1과1/2큰술
    레시피 기초

♣ 만드는 법

1. 쇠고기는 기름기가 적은 부위로 0.2cm 두께로 얇게 준비하여 10cm 길이로 썬다.
2. 양파와 대파는 손질하여 짧지 않게 채를 썬다.
3. 볼에 분량의 양념 재료를 넣고 고루 섞은 뒤 쇠고기, 다진양파, 대파를 넣고 고루 주물러 양념한다.
4. 양념한 쇠고기를 한 입 크기로 떼어 5cm 크기로 둥근 모양을 잡은 뒤 오븐 팬이나 구이 팬, 석쇠 등에 얹어 겉이 타지 않으면서 속까지 잘 익도록 뒤집어가며 구워낸다.
Tip
바싹불고기는 겉은 노릇노릇하면서 속까지 부드럽게 익어야 제 맛이다. 오븐에 구울 때는 230도에서 20-30분 정도 굽고, 팬에 구울 때는 밑이 타지 않도록 앞뒤로 뒤집어가며 뚜껑을 덮어 굽는다. 석쇠에 구울 때는 약한 불에 서서히 굽는 것이 좋다.

  • Total : 812/1Page
  • 이동
  • 상세보기
    고추장소스 통오징어구이
    등갈비구이 식단

    상세정보

  • 상세보기
    김치밥(2인분)
    등갈비구이 식단

    상세정보

  • 상세보기
    상추쌈,풋고추
    도토리묵무침 식단

    상세정보

  • 상세보기
    오이생채
    김치찌개 식단

    상세정보

  • 상세보기
    해물카레덮밥
    해물카레덮밥 식단

    상세정보

  • 상세보기
    시금치숙주볶음
    마늘비빔밥 식단

    상세정보

  • 상세보기
    팽이버섯된장국
    해물새싹비빔밥 식단

    상세정보

  • 상세보기
    청둥호박찜
    굴솥밥 식단

    상세정보

  • 상세보기
    대하야채볶음
    대하야채볶음 식단

    상세정보

  • 상세보기
    땅콩조림
    고등어카레구이 식단

    상세정보

  • 상세보기
    비빔밥
    비빔밥 식단

    상세정보

  • 상세보기
    탕평채
    치즈오삼불고기 식단

    상세정보

1 2 3 4 5 > >>
향토음식 한반도통합본 후원금 모금안내 향토음식 한반도통합본 후원금 모금안내 바로가기
Top