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■ 가래떡국(2인분) 식단
  • 가래떡강정
  • 가래떡강정

    식재료 가래떡 200g,
    찹쌀가루 1큰술,
    튀김용 기름 적당량 양념장 고추장 2큰술,
    케찹 1큰술,
    간장 1작은술,
    매실액 2큰술,
    올리고당 1큰술,
    다진 견과류 1큰술
    레시피 기초

♣ 만드는 법

1. 가래떡을 한입 크기로 두툼하게 어슷썬다.
2. 비닐봉지에 가래떡과 찹쌀가루를 넣어 고루 섞어준다.
3. 170℃로 달궈진 기름에 가래떡을 튀긴 후 키친타월에 밭쳐 기름을 뺀다.
4. 달군 팬에 분량의 양념장 재료를 넣어 바글바글 끓여준다.
5. 양념장에 튀겨낸 가래떡을 넣고 버무리듯 양념을 고루 묻혀 완성한다.

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