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■ 마늘비빔밥 식단
  • 마른오징어견과류볶음
  • 마른오징어견과류볶음

    식재료 마른오징어 1마리,
    견과류 1컵,
    맛술 2큰술,
    올리브유 3큰술,
    물엿 2큰술
    레시피 기초

♣ 만드는 법

1. 마른오징어는 찬물에 1시간정도 불려두었다가 건져 0.5x3cm로 썰어둔다.
2. 마른팬에 견과류를 볶아 한 김 식힌다.
3. 팬에 맛술과 올리브유를 넣고 끓이다가 기포가 보일 때 오징어를 넣고 약불에 볶아준다.
4. 오징어가 말랑하게 익으면 견과류를 넣고 타지 않게 볶다가 물엿을 넣고 버무려낸다.

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