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■ 보리계란빵 식단
  • 찹쌀떡과자
  • 찹쌀떡과자

    식재료 찹쌀가루 200g,
    아몬드 가루 60g,
    흑설탕 60g,
    소금 1/3작은술,
    달걀 1개,
    버터 20g,
    우유 100ml,
    고구마 260g
    레시피 기초

♣ 만드는 법

1. 고구마를 찐 다음 으깨어 준비해 둔다.
2. 볼에 녹인 버터와 계란을 넣고 거품기로 저어준다.
3. 찹쌀가루와 아몬드가루를 체에 내려 2에 넣고 뭉치지 않게 섞는다.
4. 3에 으깬 고구마와 우유, 설탕을 넣고 고루 섞어 반죽을 완성한다.
5. 랩 위에 반죽을 올려 김밥처럼 모양을 잡아서 냉동실에 잠시 얼려둔다.
6. 모양이 잡힌 반죽을 1cm 두께로 썰어 180도로 예열된 오븐에 30분간 굽는다.

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