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■ 연근칩샐러드 식단
  • 단호박영양밥(2인분)
  • 단호박영양밥(2인분)

    식재료 단호박 1개,
    찹쌀 80g,
    불린 멥쌀 150g,
    은행 8알,
    밤 3톨,
    대추 2개,
    호두 3알,
    호박씨 1큰술 [양념장] 대파 10g,
    간장 3큰술,
    배즙 1큰술,
    마늘 1작은술,
    참기름 1작은술,
    깨 약간
    레시피 기초

♣ 만드는 법

1. 불린 멥쌀과 찹쌀에 밤, 은행, 대추, 채썬 표고버섯을 넣고 밥을 짓는다.
2. 찜통에서 5분정도 찐 단호박은 윗면을 자르고 속을 파낸다.
3. 볼에 양념장 재료를 고루 섞어둔다.
4. 밥이 고슬하게 지어지면 속을 파낸 단호박에 밥을 넣고 뚜껑을 덮어 찜통에서 10분간 찐 후 양념장을 곁들여낸다.

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