부드러운 크림스프에 고소한 들깨향이 솔솔~
바삭한 연근칩과 깻잎도 함께 먹으면 더욱 맛있어요!
- 만드는 방법
1. 연근은 10g은 두께 1mm정도로 얇게 썰어 물에 담가두고 깻잎은 가늘게 채 썬다.
2. 1의 연근을 물기를 제거하고 튀기고, 채 썬 깻잎도 튀긴다.
3. 크림수프를 멍울지지 않도록 끓여준다. 나머지 연근은 믹서에 갈아서 수프가 끓을 때 넣어준다.
4. 어느 정도 농도가 되면 들깨가루 푼 물을 부어 끓여준다.
5. 수프를 그릇에 담고 연근과 깻잎 튀긴 것을 올리고 통깨로 장식한다.