• 램프쿡 로고
    • 검색검색창 도움말
  •   

  • 표준 건강추천음식

  • SNS 공유 페이스북 트위터 네이버 카카오스토리 카카오톡
■ 버섯영양돌솥밥 식단
  • 고추전

  • 고추전

    식재료 청고추 5개,
    홍고추 5개,
    돼지고기 갈은 것 50g,
    밀가루 1/2컵,
    계란 2개,
    식용유 약간 <고기양념> 간장 5g,
    소금 1g,
    대파흰부분(다진것) 3g,
    마늘(다진것) 2g,
    요리용술 3g,
    후춧가루 0.5g,
    참기름 2g <초장> 간장 1큰술,
    식초 1작은술
    레시피 기초

♣ 만드는 법

1. 고추는 길이로 반 갈라 씨와 심을 털어내고 물기를 빼준다.
2. 돼지고기는 분량의 양념재료를 넣어 양념한 후 고기의 입자가 곱게 만져지도록 세게 던지듯이 반죽을 치대어 30분간 재워둔다.
3. 1의 고추 안쪽에 밀가루를 묻히고 가볍게 털어낸다.
4. 고기가 익으면 수축하는 것을 감안하여 고추에 재운 고기를 빈틈 없이 채워 넣는다.
5. 밀가루, 계란물 순으로 옷을 입히고 달궈진 프라이팬에 기름을 둘러 고기 쪽이 바닥으로 가게 하여 앞뒤로 노릇하게 지져낸다.
6. 완성된 고추전은 초장을 곁들여낸다.

  • Total : 812/1Page
  • 이동
  • 상세보기
    고추장소스 통오징어구이
    등갈비구이 식단

    상세정보

  • 상세보기
    김치밥(2인분)
    등갈비구이 식단

    상세정보

  • 상세보기
    상추쌈,풋고추
    도토리묵무침 식단

    상세정보

  • 상세보기
    오이생채
    김치찌개 식단

    상세정보

  • 상세보기
    해물카레덮밥
    해물카레덮밥 식단

    상세정보

  • 상세보기
    시금치숙주볶음
    마늘비빔밥 식단

    상세정보

  • 상세보기
    팽이버섯된장국
    해물새싹비빔밥 식단

    상세정보

  • 상세보기
    청둥호박찜
    굴솥밥 식단

    상세정보

  • 상세보기
    대하야채볶음
    대하야채볶음 식단

    상세정보

  • 상세보기
    땅콩조림
    고등어카레구이 식단

    상세정보

  • 상세보기
    비빔밥
    비빔밥 식단

    상세정보

  • 상세보기
    탕평채
    치즈오삼불고기 식단

    상세정보

1 2 3 4 5 > >>
향토음식 한반도통합본 후원금 모금안내 향토음식 한반도통합본 후원금 모금안내 바로가기
Top