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■ 조개국 식단
  • 닭찜

  • 닭찜

    식재료 닭고기 101.5,
    감자 60.4,
    양파 17.0,
    당근 12.8,
    간장 7.3,
    마늘 2.4,
    풋고추 2.0,
    파 1.5,
    고춧가루 1.4,
    설탕 1.0,
    참기름 0.7
    레시피 기초

♣ 만드는 법

1. 닭은 한번 데쳐낸다.
2. 감자와 당근은 깍뚝썰고 양파도 비슷한 크기로 썬다.
3. 고추장, 간장, 다진마늘, 고춧가루, 참기름, 소금, 다진생강, 설탕, 후추를 넣고 양념장을 만든다.
4. 냄비에 감자와 당근, 양파를 넣고 살짝 볶다가 닭을넣고 양념장을 넣고 볶는다. 재료가 물에 반쯤 잠길만큼 물을 넣고 물이 거의 졸아 없어질때까지 끓여준다.

♣ 영양성분

1일 섭취 량 200ml 당질 15g
칼로리 254kcal 단백질 22g
지질 12g 콜레스테롤 96mg
조섬유 0.6g 칼슘 26mg
철분 1.8mg 나트륨 500mg
식염열량 1.3g 비타민A 265㎍RE
비타민B 0.3mg 비타민C 29mg
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