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■ 불고기 식단
  • 불고기
  • 불고기

    식재료 쇠고기(등심),
    81.2 양파 16.1,
    표고버섯 7.3,
    간장 5.8,
    당근 5.3,
    파 4.7,
    마늘 2.8,
    설탕 2.4,
    참기름 1.7,
    후추 0.1
    레시피 기초

♣ 만드는 법

1. 간장, 설탕, 다진 마늘, 다진 파, 배즙, 후추, 참기름을 섞어 불고기 양념을 만든다.
2. 양파, 대파는 채썰어 준비한다.
3. 고기와 채소, 양념장을 잘 섞은 후 약 1시간 정도 냉장고에서 숙성을 시킨다.
4. 달군 팬에 기름을 두르고 볶는다.

♣ 영양성분

1일 섭취 량 150ml 당질 7g
칼로리 197kcal 단백질 17g
지질 11g 콜레스테롤 53mg
조섬유 0.2g 칼슘 30mg
철분 4.1mg 나트륨 700mg
식염열량 1.7g 비타민A 79㎍RE
비타민B 0.2mg 비타민C 3mg
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