오징어(몸통) 55g, 당근 15g, 양배추 20g, 양파 20g, 피망 15g, 파 5g, 통깨 1g (간장소스) 간장 10g, 다진 마늘 4g, 황설탕 2g, 청주 5g, 참기름 1.5g, 후춧가루 약간
레시피 기초
♣ 만드는 법
1. 오징어는 손질한 후 껍질을 벗기고, 적당한 크기로 썬 후 매작과 모양으로 만든다.
2. 끓는 물에 오징어를 살짝 데친다.
3. 당근, 양배추, 양파, 피망은 적당한 크기로 썬다.
4. 달군 팬에 준비한 채소와 약간의 물을 넣고 익힌다.
5. 체소가 익었을 때 데친 오징어와 간장소스를 넣고 볶은 다음 깨를 살짝 뿌린다.