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■ 레몬소스를 뿌린 전어구이 식단
  • 오이무침
  • 오이무침

    식재료 오이 50g,
    양파10g,
    당근 10g,
    소금 약간 (양념장) 고춧가루 2g,
    식초 3g,
    다진 마늘 2g,
    다진 파 2g,
    설탕 1g,
    소금 0.3g,
    통깨 약간
    레시피 기초

♣ 만드는 법

1. 오이는 소금으로 비벼 깨끗이 씻은 후 적당한 길이의 막대모양으로 썰어 소금에 살짝 절인다.
2. 절여 놓은 오이는 물에 살짝 씻어 내어 물기를 뺀다.
3. 양파, 당근은 채 썬다.
4. 준비한 오이, 양파, 당근을 양념장에 버무린다.

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