무 60g, 건 다시마 4g, 멸치 4g, 대파 5g, 홍고추 3g, 고춧가루 0.7g, 다진 마늘 1g, 소금 약간
레시피 기초
♣ 만드는 법
1. 냄비에 물을 붓고 건 다시마, 멸치를 넣어 육수를 우려낸다. 육수가 다 우려지면 다시마, 멸치를 건져낸다.
2. 무는 껍질을 벗기고 적당한 크기로 썬다. 홍고추와 대파는 어슷하게 썬다.
3. 육수가 담긴 냄비에 무, 홍고추, 대파, 고춧가루, 다진 마늘을 넣고 끓인다.
5. 다 끓여지면 소금으로 간을 맞춘다.