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■ 해파리곤약냉채 식단
  • 애호박볶음

  • 애호박볶음

    식재료 애호박 60g,
    양파 20g,
    홍고추 5g (양념) 다진 대파 5g,
    다진 마늘 2g,
    들기름 3g,
    새우젓 1g,
    소금 약간,
    통깨 약간
    레시피 기초

♣ 만드는 법

1. 애호박은 반달썰기한 후 소금을 뿌려서 절여 준 후 물기를 짠다.
2. 양파는 굵게 채 썬다.
3. 홍고추는 길게 채 썬다.
4. 달군 팬에 들기름을 두르고 절인 애호박을 넣어 볶는다.
5. 애호박이 어느 정도 익기 시직하면 곱게 다진 새우젓을 넣어 준 후 채 썬 양파, 다진 마늘, 대파, 홍고추 순으로 넣어 볶는다.
6. 마무리로 통깨를 뿌린다.

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