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■ 쇠고기김치말이구이 식단
  • 쇠고기김치말이구이
  • 쇠고기김치말이구이

    식재료 소고기(등심) 80g,
    배추김치 40g,
    쪽파 20g,
    파프리카 40g (고기양념장) 간장 8g,
    배즙 8g,
    다진 마늘 2g,
    설탕 2.5g,
    다진 생각 0.3g,
    참기름 약간,
    후춧가루 약간
    레시피 기초

♣ 만드는 법

1. 얇게 저민 소고기에 가장자리의 지방부의를 떼어 낸다. 양념장을 넣고 버무린다.
2. 쪽파, 파프리카는 물에 깨끗이 씻은 후 파프리카, 쪽파는 5㎝길이로 썬다.
3. 김치는 잘 익은 것으로 준비해 양념을 덜어내고 줄기 부분만 5㎝길이로 굴게 채 썬다.
4. 양념한 고기를 한 장씩 넓게 편 후 채 썬 채소, 김치를 넣고 돌돌 만다.
5. 예열된 오븐에 굽는다.

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