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■ 주꾸미매운양념볶음 식단
  • 주꾸미매운양념볶음

  • 주꾸미매운양념볶음

    식재료 주꾸미60(g),
    양파20(g),
    부추20(g),
    홍고추5(g),
    청고추5(g),
    간장5(g),
    고추장15(g),
    고춧가루3(g),
    올리고당4(g),
    청주4(g),
    참기름3(g),
    녹말가루3(g),
    다진 마늘4(g),
    소금약간,
    통깨약간
    레시피 기초

♣ 만드는 법

1. 주꾸미를 깨끗하게 손질해서 끓는 물에 살짝 데쳐 준 후 먹기 좋은 크기로 자른다.
2. 양파, 부추을 먹기 좋은 크기로 자른다.
3. 팬에 기름을 두르지 않고 주꾸미와 청주를 넣고 살짝 볶아 준 후 양념장(간장, 고추장, 고춧가루, 올리고당, 다진 마늘, 소금)을 넣고 볶아준다.
4. 양파, 부추, 홍고추, 청고추를 넣고 더 볶다가 녹말물을 풀어 준다.
5. 참기름, 통깨를 살짝 뿌려준다.

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