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■ 돼지고기편육조림과 겨자채 식단
  • 김치찌개
  • 김치찌개

    식재료 김치 70g,
    돼지고기 30g,
    두부 30g,
    양파 20g,
    대파 10g,
    청양고추 5g,
    멸치 7g,
    김치 국물 20g (양념) 들기름 3g,
    고춧가루 1g,
    후춧가루 약간,
    소금 약간
    레시피 기초

♣ 만드는 법

1. 김치는 송송 썰어 들기름을 두른 냄비에 숨이 죽도록 달달 볶는다.
2. 볶은 김치에 멸치국물을 붓고 끓인다.
3. 돼지고기를 먹기 좋은 크기로 썰고 끓고 있는 냄비에 넣는다.
4. 채 썬 양파와 적당하게 썬 두부를 3번 냄비에 넣는다.
5. 다진 마늘, 송송 썬 대파, 어슷하게 썬 청양고추, 고춧가루를 넣고 후춧가루, 소금으로 간을 맞춘다.

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