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■ 미역밥 달걀굴림 식단
  • 미역밥 달걀굴림
  • 미역밥 달걀굴림

    식재료 찹쌀밥 200g,
    불린 미역 30g,
    새우 살 20g,
    달걀 30g,
    들기름 3.5g,
    들깨가루 1g,
    청주 1.2g,
    올리브유 5g,
    소금 약간,
    깨소금 약간
    레시피 기초

♣ 만드는 법

1. 불린 미역은 물기를 짜고 아주 곱게 다진다.
2. 새우 살을 연한 소금물에 살살 흔들어 헹궈 물기를 뺀 뒤 곱게 다진다.
3. 달군 팬에 들기름을 두르고 미역과 새우 살을 넣고 볶다가 들깨와 조리용 술, 소금으로 간한다.
4. 볶은 미역과 새우 살에 밥, 깨소금을 넣고 섞는다. 소금으로 간을 한다.
5. 먹기 좋은 크기로 동그랗게 빚어 달걀옷을 입힌 뒤 달군 팬에 기름을 두르고 돌돌 굴려가면 익힌다.

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