김밥


식재료	쌀 80g, 김 1.5g, 쇠고기 16g, 깻잎 5g, 단무지 15g, 당근 15g, 오이 13g, 우엉 10g, 치즈 3g, 계란 30g, 식용유 5g (쇠고기양념) 간장 1.6g, 설탕 1g, 다진 마늘 0.5g, 참기름 0.3g, 후춧가루 약간 (밥 양념) 참기름 약간, 소금 약간

레시피 기초

♣ 만드는 법

(쇠고기김밥)
1. 쌀은 씻어 물기를 뺀 상태에서 30분 정도 불려 동량의 물을 넣어 고슬고슴하게 밥을 지어 밥 양념을 해준다.
2. 다진 쇠고기는 핏물을 빼고 양념으로 버무린 후 팬에 식용유를 두르고 볶아준다.
3. 당근은 곱게 채 썰어준다. 식용유를 두른 팬에 채 썬 당근을 소금을 약간 넣고 볶아준다.
4. 오이는 길게 잘라주고 소금을 뿌려 준 후 물기를 꼭 짜준다.
5. 계란을 풀고 소금을 약간 넣어 간을 해준 후 식용유를 두른 팬에 부쳐준다. 길게 썰어준다.
6. 김발 위에 구은 김을 깔고 밥을 고르페 펴 준 다음, 깻잎을 올려놓고 그 위에 쇠고기를 넣는다. 단무지, 당근, 오이, 우영, 계란을 넣고 돌돌 말아준다.
7. 먹기 좋은 크기로 썬다.

(치즈김밥)
1. 김발위에 구운 김을 깔고 밥을 고르게 펴 준 다음, 치즈를 깔고 단무지, 당근, 오이, 우엉을 넣고 돌돌 말아준다.
2. 먹기 좋은 크기로 썬다.

(계란김밥)
1. 김발위에 구은 김을 깔고 밥을 고르게 펴 준 다음, 깻잎을 올려놓고 그 위에 쇠고기를 넣는다. 단무지, 당근, 오이, 우엉을 넣고 돌돌 말아준다.
2. 팬에 식용유를 두르고 풀어 놓은 계란을 지져준다. 계란물이 다 익기 전에 준비해 놓은 김밥을 올려놓고 돌돌 말아준다.
3. 먹기 좋은 크기로 썬다.

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