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  • 향토레시피(북쪽)

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  • 콩깨국
  • 콩깨국

    식사량 10인분
    주재료 콩 100g, 들깨 50g
    콩깨국은 삶은 콩과 닦은 들깨를 섞어 보드랍게 간 다음 소금을 두고 만든 국이다...

  • 행베리고추장찜
  • 행베리고추장찜

    식사량 2인분
    주재료 행베리 300g, 고추장 20g

  • 두부조개탕
  • 두부조개탕

    식사량 6인분
    주재료 두부 600g, 조개살 250g

  • 돼지갈비튀기즙
  • 돼지갈비튀기즙

    식사량 4인분
    주재료 돼지갈비 1kg

  • 우레기딸기즙
  • 우레기딸기즙

    식사량 3인분
    주재료 우레기살 600g, 딸기 100g
    우레기딸기즙은 우레기를 양념에 재웠다가 닭알감자농마즙을 발라 튀긴 다음 딸기즙을 쳐서 만든 료리이다...

  • 식빵
  • 식빵

    식사량 5인분
    주재료 밀가루 700g

  • 도마도소박이
  • 도마도소박이

    식사량 10인분
    주재료 도마도 1kg
    도마도소박이는 오이에 여러가지 음식감을 두고 무친 다음 속을 파낸 도마도에 넣어 만든 료리이다...

  • 양배추즙
  • 양배추즙

    식사량
    주재료 양배추 1kg
    양배추즙은 양배추를 갈아서 소금으로 간을 한 다음 홍당무우즙을 부어낸 음료이다...

  • 꽈배기
  • 꽈배기

    식사량 1인분
    주재료 밀가루 150g
    꽈배기는 발효시킨 빵반죽물을 손가락만한 굵기로 길게 밀어 꽈서 튀긴 빵이다...

  • 쵸콜레트락화생밀크크림과자(2)
  • 쵸콜레트락화생밀크크림과자(2)

    식사량
    주재료 탄산암모니움 3g
    쵸콜레트락화생밀크크림과자는 밀크크림반죽물에 채친 밀가루를 넣고 반죽하여 구운 다음 녹인 쵸콜레트를 묻히고 다진 락화생을 뿌려낸 과자이다...

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