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  • 쌀과줄 레시피 북한음식 북한요리 이북음식 이북요리 조리법

    건강음식레시피 > 향토음식레시피(북쪽)

    쌀과줄은 과줄목에 당액을 바르고 흰쌀튀기를 묻혀서 만든 단음식이다. 쌀과줄 레시피 조리순서 1. 흰쌀튀기를 담은 그릇에 당액을 묻힌 과줄목을 놓고 흰쌀튀기를 골고루 붙인 다음 나무판자로 가볍게 두드려 모양을 잡아 그릇에 담아 낸다.

  • 쌀호박씨잣과줄 레시피 북한음식 북한요리 이북음식 이북요리 조리법

    건강음식레시피 > 향토음식레시피(북쪽)

    쌀호박씨잣과줄은 과줄목에 당액을 바르고 흰쌀튀기와 닦은 잣, 호박씨를 묻혀서 만든 단음식이다. 쌀호박씨잣과줄 레시피 조리순서 1. 과줄목을 한개씩 뜨거운 당액에 잠그었다 꺼내여 나무저가락으로 량면의 당액을 훑어낸 다음 흰쌀튀기와 닦은 잣, 호박씨를 보기 좋게 붙인다. 이것을 나무판자로

  • 약과 레시피 북한음식 북한요리 이북음식 이북요리 조리법

    건강음식레시피 > 향토음식레시피(북쪽)

    약과는 밀가루에 참기름, 소주, 사탕물을 부어 반죽하여 튀긴 다음 당액에 재워 만든 단음식이다. 약과 레시피 조리순서 1. 당액이 까룩해지면 꿀을 넣고 잠간 더 졸인다. 여기에 튀긴 과자를 담그었다가 건져 다진 잣을 뿌린 다음 그릇에 담아 낸다.

  • 만두과 레시피 북한음식 북한요리 이북음식 이북요리 조리법

    건강음식레시피 > 향토음식레시피(북쪽)

    만두과는 밀가루에 참기름, 청주, 당액을 두고 반죽한 다음 참깨소를 넣고 만두모양으로 빚어서 튀긴 단음식이다. 만두과 레시피 조리순서 1. 빚은 반죽을 160℃정도의 기름에서 연한 밤색이 나게 튀긴 다음 당액에 담그었다가 건져 그릇에 담아 낸다.

  • 매자과 레시피 북한음식 북한요리 이북음식 이북요리 조리법

    건강음식레시피 > 향토음식레시피(북쪽)

    매자과는 밀가루에 소금, 생강, 계피가루를 두고 반죽하여 튀긴 다음 조청에 담그었다가 계피가루와 잣을 뿌려낸 단음식이다. 매자과 레시피 조리순서 1. 튀기에 조청이 배면 건져 그릇에 담고 나머지 계피가루와 다진 잣을 뿌려 낸다.

  • 타래한과 레시피 북한음식 북한요리 이북음식 이북요리 조리법

    건강음식레시피 > 향토음식레시피(북쪽)

    타래한과는 밀가루에 참기름, 꿀, 물을 두고 반죽하여 타래를 지어놓은 다음 튀겨서 계피가루를 뿌려낸 단음식이다. 타래한과 레시피 조리순서 1. 타래를 지은 반죽을 120~ 130℃정도의 기름에 튀긴 다음 계피가루를 뿌려 그릇에 담아 낸다.

  • 찹쌀다식 레시피 북한음식 북한요리 이북음식 이북요리 조리법

    건강음식레시피 > 향토음식레시피(북쪽)

    찹쌀다식은 찹쌀가루에 참기름을 두고 비빈 다음 사탕가루와 꿀을 넣고 반죽하여 다식판에서 찍어 만든 단음식이다. 찹쌀다식 레시피 조리순서 1. 찹쌀가루에 참기름을 두고 고루 비벼준 다음 사탕가루와 꿀을 넣고 푸실푸실하게 반죽하여 다식판에 다져넣고 박아낸다.

  • 흰쌀다식 레시피 북한음식 북한요리 이북음식 이북요리 조리법

    건강음식레시피 > 향토음식레시피(북쪽)

    흰쌀다식은 흰쌀가루에 사탕가루와 꿀을 두고 다식판에 찍어 만든 단음식이다. 흰쌀다식 레시피 조리순서 1. 흰쌀가루에 참기름을 두고 고루 비벼준 다음 사탕가루와 꿀을 두고 푸실푸실하게 반죽하여 다식판에 다져넣고 박아낸다.

  • 강냉이다식 레시피 북한음식 북한요리 이북음식 이북요리 조리법

    건강음식레시피 > 향토음식레시피(북쪽)

    강냉이다식은 닦은 강냉이가루에 사탕가루와 꿀을 두고 다식판에 찍어 만든 단음식이다. 강냉이다식 레시피 조리순서 1. 닦은 강냉이가루에 참기름을 넣고 고루 비벼 섞은 다음 사탕가루와 꿀을 두고 푸실푸실하게 반죽하여 다식판에 다져넣고 박아낸다.

  • 수수다식 레시피 북한음식 북한요리 이북음식 이북요리 조리법

    건강음식레시피 > 향토음식레시피(북쪽)

    수수다식은 닦은 수수가루에 사탕가루와 꿀을 두고 다식판에 찍어 만든 단음식이다. 수수다식 레시피 조리순서 1. 닦은 수수가루에 참기름을 두고 비벼주면서 잘 섞은 다음 사탕가루와 꿀을 두고 고루 반죽하여 다식판에 다져넣고 박아낸다.

  • 밀다식 레시피 북한음식 북한요리 이북음식 이북요리 조리법

    건강음식레시피 > 향토음식레시피(북쪽)

    닦은 밀가루에 사탕가루와 꿀을 두고 다식판에 찍어 만든 단음식이다. 밀다식 레시피 조리순서 1. 닦은 밀가루에 참기름을 두고 고루 비벼준 다음 꿀과 청주를 두고 푸실푸실하게 반죽하여 다식판에 다져넣고 박아낸다.

  • 검은깨다식 레시피 북한음식 북한요리 이북음식 이북요리 조리법

    건강음식레시피 > 향토음식레시피(북쪽)

    검은깨다식은 찧은 검은깨에 사탕가루와 꿀을 두고 다식판에 찍어 만든 단음식이다. 검은깨다식 레시피 조리순서 1. 찧은 검은깨에 꿀, 사탕가루를 두고 잘 비벼 푸실푸실하게 반죽한 다음 다식판에 다져넣고 박아 그릇에 담아 낸다.

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