세계에서 가장 비싼 트러플 10가지

간단히 말해서, 트러플은 엄청나게 비싸고 트러플 사냥꾼은 고품질 트러플을 사용하여 상당한 돈을 벌 수 있습니다.

흰색과 검은색 송로버섯이 있지만 흰색 품종이 가장 높은 판매가를 기록하고 있으며 오늘은 지금까지 판매된 송로버섯 중 가장 비싼 품종을 살펴보고 있습니다. 우리는 가장 바람직하고 가장 많이 찾는 트러플을 모아 가장 부유한 구매자가 얼마를 지불할 의향이 있는지 분석했습니다.

다음은 세계에서 가장 비싼 트러플 10가지 목록입니다.

순자산이 64억 달러에 불과한 아시아에서 가장 부유한 사람이 아니었음에도 불구하고 Stanley Ho는 세계 최고의 트러플을 얻기 위해 기꺼이 큰돈을 던졌습니다.

이 2.86 이탈리아 화이트 트러플은 2009년 국제 경매에서 큰 파장을 일으켰습니다. 당시 투스카니에서 송로를 사냥하는 아버지와 아들 듀오 Luciano와 Cristiano Savini가 개 Rocco와 함께 발굴했습니다.

발견된 가장 큰 송로버섯은 아니지만 거의 3파운드에 달하는 이 곰팡이는 대부분의 다른 송로버섯이 발견되는 평균 크기를 크게 능가했습니다. 당연히 Stanley Ho는 이 가장 비싼 트러플을 아무에게나 맡기지 않았고 결국 이 큰 균류의 자랑스러운 소유자로서 물러나기 위해 2007년 입찰에 응했습니다.

많은 사람들이 진짜 송로버섯에 기꺼이 그렇게 많은 돈을 쓰는 것을 보면 투스카니의 송로버섯 무역이 오늘날에도 계속 강세를 보이는 것은 놀라운 일이 아닙니다. 하지만 안타깝게도 Stanley Ho가 2020년 98세의 나이로 세상을 떠났다는 소식을 전해드리게 되어 안타깝습니다.

이 트러플 구매의 전설이 사라지는 것을 보는 것은 슬프지만 적어도 그는 이 희귀한 진미를 최대한 활용할 수 있었고 그의 기록은 오늘날까지 남아 있습니다.

이 화이트 트러플이 경매에 나왔을 당시 거의 반세기 만에 발견된 가장 큰 트러플 중 하나였습니다.

2007년 마카오 그랜드 리스보아 호텔의 은 접시에 담긴 이 화이트 트러플은 전 세계 미식가와 셰프들로부터 많은 관심을 받았습니다. 그러나 이 3.3파운드 트러플에 놀라운 $330,000를 지불하고 전화를 통해 낙찰을 받은 사람은 우리의 오랜 친구인 Stanley Ho였습니다.

이로 인해 세계에서 가장 비싼 송로버섯이 되었으며 오늘날에도 여전히 유지되고 있지만 Ho 씨가 구입한 송로버섯과 함께 각광을 받고 있습니다. 이 목록에서 경매된 다른 송로버섯과 마찬가지로 이 판매의 모든 수익은 중국의 Caritas, 영국의 Consortium for Street Children, 이탈리아의 Telethon을 비롯한 전 세계의 자선 단체에 할당되었습니다.

우리는 이 가격에 아무것도 살 여유가 없었지만, 일주일 안에 먹어야 하는 큰 송로버섯은 고사하고, 그 터무니없는 가격이 그것을 필요로 하는 사람들을 위해 조금이라도 도움이 되는 데 사용되는 것을 보게 되어 기쁩니다. 대부분.

이 큰 이탈리아 화이트 트러플은 2008년 국제 경매에서 팔렸고, 그것을 사는 데 주저하지 않은 부유한 카지노 재벌이었습니다.

Stanley Ho, 홍콩의 또 다른 구매자는 이 특정 트러플을 집으로 가져갈 수 있는 특권을 위해 $200,000를 지불했습니다. 그리고 화이트 트러플의 유통 기한이 맛을 잃기까지 단 5일이라는 점을 감안할 때 그가 그랬을 것입니다. 아주 급하게 먹습니다.

Stanley Ho는 억만장자였으며, 눈 하나 까딱하지 않고도 세계에서 가장 비싼 펜트하우스를 쉽게 살 수 있는 사람이었습니다. 그러나 Ho 씨는 특히 트러플에 돈을 쓰는 것을 즐기는 것 같았고 다음 두 자리를 차지하여 세계에서 가장 비싼 트러플에 더 많은 돈을 기부했습니다.

가장 비싼 송로버섯 다섯 개 중 세 개를 사겠다는 그의 확고한 의지에 경의를 표합니다!

2006년 홍콩의 부동산 재벌인 Gordon Wu와 그의 아내는 이 큰 이탈리아 화이트 트러플의 소유자가 되기 위해 프랑스와 이탈리아의 구매자보다 높은 가격을 제시했습니다.

당시 홍콩 낙찰자가 국제경매에서 낙찰받은 것은 이번이 두 번째였으나 이후 총 20개 경매 중 17개에서 최고가 낙찰자가 됐다. 그들은 홍콩에서 화이트 트러플을 진심으로 좋아합니다!

판매 당시 Mr. Wu는 2005년에 $102,951에 구입한 2.7파운드의 송로버섯으로 지금까지 구입한 것 중 가장 비싼 송로버섯으로 이전 기록 보유자를 제치고 그 이후로 그의 기록도 경신되었습니다!

그렇긴 하지만, 우리는 특히 그가 트러플 오일 주입 파스타 요리를 즐겼을 때 그의 임시 기록을 자랑스러워했을 것입니다.

2019년 이탈리아 셰프이자 미슐랭 3스타 레스토랑 Otto e Mezzo Bombana의 공동 소유주인 Umberto Bombana 는 20번째 자선 경매를 주최하여 이 괴물 1kg의 화이트 트러플이 판매되었습니다.

Bombana는 Piedmontese 지역 Enoteca Cavour에 의해 "화이트 트러플의 전 세계 대사"로 임명되었으며 종종 "화이트 트러플의 왕"으로 불립니다. 말할 필요도 없이, 이 사람은 자신의 물건을 잘 알고 있기 때문에 그가 트러플 경매를 할 때 가장 부유한 부자가 맛을 보기 위해 나타납니다.

이 고가의 트러플은 이탈리아, 모스크바, 싱가폴 입찰자들 사이의 치열한 입찰 전쟁의 한가운데에 걸렸지만, 지난 12년 동안 만든 어떤 입찰가를 뛰어넘는 가장 높은 입찰가를 만든 사람은 홍콩 입찰자였습니다.

$132,275의 비용으로 이 특정 송로버섯이 판매되었으며 수익금은 Bombana가 가장 좋아하는 자선단체인 Mother's Choice에 기부되었으며 제16회 국제 경매 화이트 트러플 판매로 이익을 얻었습니다.

세계에서 가장 부유한 유명 셰프 중 한 명이 아님에도 불구하고 Bombana는 좋은 목적을 위해 돈을 모으는 방법을 확실히 알고 있으며 세계에서 가장 비싼 트러플을 홍보하기에 이보다 더 좋은 사람은 없습니다!

이 쌍둥이는 가장 비싸게 팔린 송로버섯 중 하나이며 많은 입찰자들이 이 송로버섯을 얻기 위해 치열하게 싸웠습니다.

2016년 알바 화이트 트러플 경매에서 구매할 수 있는 이 트윈 화이트 트러플은 필라델피아, 홍콩, 두바이 및 이탈리아에서 열린 국제 행사에서 가장 비싼 트러플 중 하나로 자리 잡았습니다. 이날 행사는 딘 마틴의 딸 디아나 마틴, 이탈리아 대사 아르만도 바리키오, 백만장자 맥주 남작 샌디 뮬러 등 거물급 인사들로 가득했다.

그러나 이들 유명인 간의 치열한 입찰 전쟁에도 불구하고 이 쌍둥이 화이트 트러플은 결국 베이징의 유명한 Da Dong Roast Duck 레스토랑의 소유주이자 중국인 셰프인 Dong Zhenxiang이 차지했습니다.

우리는 그가 그 값비싼 송로버섯으로 만들 수 있었던 놀라운 음식을 상상할 수 있을 뿐입니다.

결국, 하나의 접시를 변형시키는 데 몇 가지 부스러기 만 있으면되므로이 큰 송로 버섯은 먼 길을 갈 수 있습니다!

홍콩에서 열린 2015년 국제 화이트 트러플 경매는 올해의 가장 독점적인 요리 행사 중 하나였으며 가장 부유한 구매자가 참석했습니다.

이벤트의 손님들은 귀족에게 어울리는 화이트 트러플 기반 요리를 제공했을 뿐만 아니라 홍콩에 기반을 둔 자선 단체인 마더스 초이스(Mother's Choice)를 위해 전체 이벤트에서 326,715달러 이상을 모금했습니다.

그러나 그날 밤 가장 많이 팔린 것은 가장 마음에 들었던 이탈리아산 화이트 트러플이었는데, 결국 Sam Chan은 무려 108,000달러에 사게 되었습니다. 가장 크지는 않았지만 수익금은 위기의 임신을 겪고 있는 소녀와 가족이 없는 어린이를 돕는 데 사용되었습니다.

세계에서 가장 부유한 사람들이 자신의 풍부한 부를 다른 사람들에게 혜택을 주기 위해 사용하는 것을 보는 것은 항상 좋은 일 입니다!

세계에서 가장 큰 송로버섯은 아니지만 이 백색 거수는 여전히 발견된 송로버섯 중 가장 큰 송로버섯 중 하나이며 가격은 이를 반영합니다.

4.16파운드의 화이트 트러플이 발견되기 전에 뉴욕시 레스토랑 주인인 Nello Balan은 이것이 세계에서 가장 큰 트러플이라고 주장했습니다. 그러나 식당에서 사용하거나 자선단체에 기부하기 위해 경매에 내놓는 대신 러시아에서 네 번째로 부자인 블라디미르 포타닌에게 팔았다.

300억 달러 의 블라디미르 포타닌(Vladimir Potanin)의 순자산 은 그를 위해 이 송로버섯을 사는 것이 보통 사람이 포타벨로 버섯을 사는 것과 같다는 것을 의미했습니다. 솔직히, Balan은 우리 생각에 더 많은 돈을 요구했어야 했습니다.

특히 더 작은 트러플이 훨씬 더 많은 돈을 위해 갔다는 점을 감안할 때 더욱 그렇습니다! 이 억만장자는 이 거대한 화이트 트러플을 저렴한 가격에 가지고 떠났습니다.

이 화이트 트러플 트리오는 2017년 이탈리아 알바에서 열린 세계 트러플 경매에서 주목받았습니다.

가난한 재배 시즌 덕분에 가격이 치솟았고 많은 식당과 레스토랑이 참여할 여유가 없었지만 일부 고가인들이 기꺼이 지출하고 호화로운 트러플 맛을 고칠 의향이 있는 것으로 나타났습니다.

위성을 통해 두바이와 홍콩으로 동시에 진행된 경매는 꽤 높은 투표율을 기록했지만 이 이탈리아 화이트 트러플 트리오만큼 주목을 받은 것은 없었습니다. 봉제 벨벳 베개 한가운데에 부드럽게 자리 잡은 이 맛있는 곰팡이는 쇼의 스타이자 8분 입찰 전쟁의 중심이었습니다.

많은 입찰자들이 이 화이트 트러플을 집으로 가져오기 위해 열심히 노력하는 동안 홍콩의 거물인 Eugene Fung이 87,000달러의 비용으로 낙찰을 확보했습니다.

특히 수백만 달러를 지출해야 하는 경우 세계에서 가장 비싼 식품 중 하나에 대해 지불하기에는 작은 가격이라고 생각합니다 .

지금까지 발견된 가장 큰 트러플 은 2014년 이탈리아 움브리아에서 발견된 후 소더비 경매에서 판매되었습니다.

수많은 중국 바이어들이 가장 큰 송로버섯에 수백만 달러를 제안했지만 공급업체인 Sabatino Truffles는 모두 거절했습니다. Sabatino가 수백만에 이르는 제안을 거절하는 데 미쳤다고 생각할 수도 있지만 실제로는 그럴만한 이유가 있습니다.

구매자에게 판매하고 현금을 스스로 가져가는 대신 자선 단체에 혜택을 주기 위해 Sotheby's를 통해 거대한 이탈리아 화이트 트러플을 판매하기로 결정했습니다.

말할 필요도 없이, 이 4.16파운드 이탈리아 화이트 트러플은 많은 관심을 불러일으켰습니다. 대부분의 트러플은 일반적으로 호두 크기보다 더 커지지 않기 때문에 전문가들이 트러플 성장을 더 잘 예측하여 일부 트러플이 호두보다 큰 이유를 이해하려고 노력하고 있음에도 불구하고 다른 사람.

경매가 진행되는 동안 대만의 한 음식과 와인 애호가는 61,250달러라는 엄청난 금액에 가장 큰 송로버섯을 구입했습니다. 잠재적으로 갈 수 있었던 수백만 달러에 비해 도둑질입니다.

하지만 이 값비싼 송로버섯이 결국 좋은 일에 도움이 되었고, 이는 분명히 칭찬할 만합니다!