□ 소금은 식용뿐 아니라 산업용, 특히 화학 산업에서 다양한 제품을 만드는 중요한 원료로 사용
○ 소금은 유황, 석회암, 석탄, 석유와 더불어 화학공업의 5대 원료 중 하나로 주로 화합물 제조에 활용
○ 소금물을 전기분해하면 염소가스와 수소가스, 수산화나트륨이 생성되는데, 이 3가지 성분은 화학공업 제품의 주요 원료
- 나트륨은 황산나트륨을 포함한 여러 화합물의 제조에 사용되고, 염소는 소독 및 표백제, 의약품, 비닐 등을 만드는데 이용
□ 섬유, 화장품, 페인트, 사진, 고무, 펄프, 유리, 비누, 염료, 도자기, 배터리, 접착제, 화약 등의 원료 또는 공정에도 소금을 이용
○ 가죽을 부드럽게 하거나 종이를 표백하는데 중요한 역할을 하며 플라스틱 제조에도 활용
○ 염색된 옷감은 물감이 빠지지 않도록 소금물로 헹구는 공정이 필수이며, 금속과 알루미늄의 불순물 제거과정에도 사용
○ 도자기 표면에 유리광택을 내는 유약이나 적외선 발광용 렌즈·프리즘은 빛을 반사하는 소금 결정의 특징을 이용한 제품
* 겨울철 도로 제설과 빵 제조 시 이상발효를 억제하는 데도 사용