세계속 한식이야기

♣ 베트남인들이 먹어본 한식

경험한 한식의 종류로는 김치, 비빔밥, 김치찌개가 각각 7.7%, 7%, 7%로 나타났고, 김밥, 보쌈이 각각 5.8%, 4.8%, 삼겹살·갈비가 5%로 나타났다.

그 밖에 먹어 본 한식은 보쌈, 된장찌개, 냉면, 잡채, 미역국, 순두부, 나물, 불고기, 삼계탕, 떡볶이, 해물파전·전, 갈비탕, 닭볶음탕, 막걸리, 생선조림, 젓갈, 갈비찜, 떡, 부대찌개, 팥빙수, 오징어덮밥, 약과·한과, 제육덮밥 순으로 나타났다.

♣ 베트남인들이 좋아하는 한식

조사 대상자가 먹어본 한식 중 가장 맛있는 한식은 김치가 17.45%, 비빔밥이 10.38%, 삼겹살·갈비가 9.91%, 김밥과 김치찌개가 각각 7.55%로 나타났다. 베트남에서는 느억맘이라는 발효음식이 있어 한국의 발효음식인 김치에 대한 거부감이 없으며, 김치를 가장 선호하는 것으로 나타났다.

이 외에 가장 맛있는 음식은 삼계탕, 보쌈, 나물, 닭볶음탕, 된장찌개, 불고기, 잡채, 냉면, 젓갈, 제육덮밥, 팥빙수, 갈비찜, 떡볶이, 미역국, 순두부, 갈비탕, 막걸리, 부대찌개, 생선조림, 오징어덮밥, 해물파전·전, 떡, 약과·한과의 순으로 나타났다. 10위권 안의 음식 중 육류 음식이 5가지로 나타나 육류 음식에 대한 선호도도 높은 것으로 나타났다.

♣ 베트남인들이 먹고 싶어 하는 한식

향후에 먹어보고 싶은 음식으로는 삼계탕이 12.4%, 팥빙수가 8.5%, 냉면이 7.9%, 비빔밥이 6.8%, 김치가 6.2로 나타났다. 이 밖에 먹어보고 싶은 음식은 김밥, 닭 볶음탕, 불고기, 삼겹살·갈비, 미역국, 오징어덮밥, 제육덮밥, 갈비찜, 부대찌개, 약과·한과, 김치찌개, 떡, 순두부, 젓갈, 갈비탕, 떡볶이, 막걸리, 해물파전·전, 된장찌개, 보쌈, 생선조림, 잡채, 나물 순으로 나타났다.