세계속 한식이야기

♣ 케냐인들이 먹어본 한식

조사 대상자들이 가장 많이 경험한 한식은 비빔밥 7.4%이었다. 다음으로는 김밥 6.6%, 김치 6.1% 순으로 나타났다. 불고기는 5.1%, 갈비탕, 떡볶이, 순두부, 오징어덮밥이 각각 4.6%로 나타났으며, 냉면, 미역국이 각각 4.3%, 보쌈 4.1%, 삼계탕 3.8%, 삼겹살·갈비 3.3%, 김치찌개, 된장찌개, 해물파전·전이 각각 3.1%, 갈비찜, 제육덮밥이 각각 2.8%, 막걸리, 생선조림, 팥빙수가 각각 2.6%. 젓갈, 잡채가 각각 2.3%, 닭볶음탕, 부대찌개가 각각 2%, 나물, 떡이 각각 1.8%, 약과·한과가 1.5%로 나타났다.

♣ 케냐인들이 좋아하는 한식

조사 대상자가 먹어본 한식 중 맛있는 한식으로는 삼겹살·갈비가 35.5%로 가장 많이 선택되었으며, 다음으로 비빔밥이 25.8%, 갈비탕이 17.7%, 김밥이 16.1%로 나타났다. 그 외에 보쌈과 삼계탕이 각각 8.1%, 떡볶이, 순두부가 각각 6.5%로 나타났으며, 김치찌개, 냉면, 된장찌개, 미역국, 불고기, 제육덮밥이 각각 3.2%, 갈비찜, 김치, 막걸리, 생선조림, 오징어덮밥, 잡채, 젓갈, 팥빙수, 해물파전·전이 각각 1.6%를 차지하였다. 조사 대상자인 케냐인들은 삼겹살·갈비, 비빔밥을 가장 선호하는 것으로 나타났다.

♣ 케냐인들이 먹고 싶어하는 한식

향후에 먹어보고 싶은 음식으로는 김치찌개가 9.2%로 가장 높았으며, 다음으로 김밥, 부대찌개가 각각 7.9%, 잡채가 6.6%, 불고기, 오징어덮밥, 해물파전·전이 각각 5.3%로 나타났다. 그 외에 갈비탕, 김치, 닭볶음탕, 떡, 미역국, 비빔밥, 약과·한과, 제육덮밥이 각각 3.9%, 갈비찜, 막걸리, 떡볶이가 각각 2.6%로 나타났으며, 나물, 냉면, 된장찌개, 보쌈, 삼겹살·갈비, 삼계탕, 생선조림, 순두부, 젓갈, 팥빙수가 각각 1.3%로 나타났다.

먹어본 경험이 많고, 선호도가 높았던 김치로 만든 음식인 김치찌개를 가장 경험해보고 싶은 음식으로 선택하였다. 그 외에 경험도와 선호도가 높았던 김밥을 경험하고 싶어하는 사람도 많았다.