농산물 브랜드의 성공 전략은, 브랜드에 담긴 ‘고객과의 약속’을 철저하게 지키는 치열한 노력이 바탕
□ 농산물 브랜드의 성공은 자신의 브랜드에 장인정신과 감성을 담아 의미를 부여하고 소비자의 마음속에 자리 잡게 하는 것이 중요
○ 또한, 끊임없는 연구·개발과 조직화를 통한 품질 관리, 유통 안정으로 처음에 담았던 고객과의 약속을 지켜내는 것이 관건
철저한 브랜드 관리로 믿을 수 있는 ‘가고시마 흑돈(鹿児島黒豚)’
▷ 일본의 돼지 브랜드 ‘가고시마 흑돈’은 혼과 열정을 담은 철저한 품질관리를 바탕으로 브랜드 신뢰를 형성하는 데 성공
- ‘흑돈 생산자 협의회’를 결성, 생산자가 증명서를 첨부하여 판매점까지 유통시키는 ‘가고시마 흑돈 증명제도’를 실시
- ‘가고시마 흑돈 판매 지정점 제도’를 창설하고 까다로운 조건으로 지정점을 운영함으로써, 고급 판매점이란 이미지를 주기 위해 노력