• 램프쿡 로고
    • 검색검색창 도움말
  •   

  • 명인 & 브랜드

  • SNS 공유 페이스북 트위터 네이버 카카오스토리 카카오톡
  • 이전페이지
  • 목차
  • 다음페이지
  • Chapter 6. 농산물 브랜드 시사점
  • 이동

h2mark 소비자의 니즈 구현, 현장과 함께 호흡하는 R&D

□ 소비자 니즈에 부합하는 농산물 브랜드 개발을 위해 시장과 소비자에 대한 기초 연구가 필요

○ 국내외 농식품 트렌드, 소비자의 소비 패턴, 선호도 등의 연구를 통한 브랜드 개발을 위해서는 기초 자료 수집·제공이 중요

- 농식품 선호도 및 품질 인식, 지불의향 등의 자료를 지속적으로 조사하고 DB로 구축하여 농산물 브랜드 개발에 활용

- 정부연구기관 중심보다 민간연구소와 상호 유기적인 협력 체계를 구축해 소비자 연구를 진행

□ 시장에서 성공할 수 있는 다양한 농산물 브랜드 개발을 지원하기 위한 R&D 강화가 필요

○ 시장 세분화를 통해 선택된 목표 시장의 고객을 만족시킬 수 있는 다양한 품종 개발을 통해 비즈니스 기회를 창출

○ 1년 내내 물량을 공급할 수 있는 주년생산 기술과 수확 후 품질 관리기술 개발의 강화가 필요

○ 친환경, 유기, 전환기, GAP 농산물 등 품질인증 체계의 사후관리를 강화하여 농산물 브랜드에 대한 소비자 불신을 해소

- 식품 안전에 대한 소비자 신뢰를 제고할 수 있는 표준 국제품질 인증제도 도입도 검토

○ 농업인, 유통업자 등 농산물 품질인증 관련 종사자에 대한 철저한 교육과 엄격한 관리 체계 필요

* 네덜란드의 ‘그리너리’는 28명의 품질관리사가 조합원을 직접 방문하여 품질관리규정의 준수 여부를 확인

‘그리너리(greenery)’ 홍보물
<‘그리너리(greenery)’ 홍보물>
  • 이전페이지
  • 목차
  • 다음페이지
  • 자료출처 •농촌진흥청 •농사로 •Rda 인트라뱅
  • 자료출처 바로가기

향토음식 한반도통합본 후원금 모금안내 향토음식 한반도통합본 후원금 모금안내 바로가기
Top