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백살구단묵
식사량
주재료 백살구통졸임 1통(500g), 사탕가루 270g, 한천 12g..
백살구단묵은 백살구즙에 졸인 한천당액을 고루 섞어 채로 밭은 다음 굳혀 만든 단음식이다...
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은조롱닭곰
식사량
주재료 닭 1마리, 은조롱 50g
은조롱닭곰은 닭배속에 은조롱, 닭발, 대가리, 염통, 간, 위와 여러가지 양념감을 넣고 중탕한 료리이다...
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쵸콜레트꼬치과자
식사량
주재료 밀가루쉬움반죽 250g, 밀가루 250g, 쵸콜레트 100g, 보드라운 사탕가루 ..
쵸콜레트꼬치과자는 밀가루에 밀가루쉬움반죽과 닭알섞음물을 두고 반죽하여 구운 다음 한쪽끝에 중탕하여 녹인 쵸콜레트를 묻혀 만든 단음식이다...
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