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  • 향토레시피(북쪽)

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  • 배추속찜
  • 배추속찜

    식사량 2인분
    주재료 통배추속 500g

  • 얼레지송편
  • 얼레지송편

    식사량 5인분
    주재료 얼레지농마 600g

  • 붕어매운탕
  • 붕어매운탕

    식사량
    주재료 붕어 800g
    붕어매운탕은 붕어에 양념감을 두고 끓인 료리이다.

  • 송아지다리찜
  • 송아지다리찜

    식사량 8인분
    주재료 송아지다리 2kg
    송아지다리찜은 송아지다리를 양념에 재웠다가 찐 다음 즙을 쳐서 만든 료리이다...

  • 초계탕
  • 초계탕

    식사량 4인분
    주재료 록무묵 500g

  • 밥조개마늘찜
  • 밥조개마늘찜

    식사량
    주재료 밥조개살 200g, 마늘 30g
    밥조개마늘찜은 마늘을 튀긴 다음 밥조개살을 두고 찐 료리이다...

  • 인삼닭탕
  • 인삼닭탕

    식사량 5인분
    주재료 암탉 1kg, 큰 인삼 1뿌리

  • 밤좁쌀죽
  • 밤좁쌀죽

    식사량
    주재료 좁쌀 60g, 흰쌀 40g, 밤 50g
    밤좁쌀죽은 좁쌀과 흰쌀을 끓이다가 밤가루를 넣고 만든 죽이다...

  • 단너삼잉어졸임
  • 단너삼잉어졸임

    식사량
    주재료 잉어 1kg, 단너삼 20g
    단너삼잉어졸임은 잉어를 양념에 재웠다가 지진 다음 단너삼, 참나무버섯, 소금, 간장 등 양념감을 넣고 졸인 료리이다...

  • 두을죽
  • 두을죽

    식사량 1인분
    주재료 흰쌀 100g, 생들쭉 100g

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