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참깨엿
식사량
주재료 찹쌀 1.5kg, 길금가루 150g, 닦은 참깨 100g..
참깨엿은 찹쌀밥에 길금가루를 넣고 삭힌 액을 졸인 다음 참깨를 골고루 묻혀 만든 단음식이다...
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기장단떡
식사량 8인분
주재료 기장쌀가루 800g, 좁쌀가루 200g, 포도당 100g..
기장단떡은 기장쌀가루에 좁쌀가루를 섞어 익반죽한 다음 팥소를 넣고 튀겨 포도당을 뿌려낸 떡이다...
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밥소칠색송어구이
식사량 6인분
주재료 칠색송어 1kg, 흰쌀 100g, 찹쌀 50g
밥소칠색송어구이는 칠색송어를 양념에 재웠다가 밥소를 넣고 구워낸 료리이다...
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