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  • 향토레시피(북쪽)

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  • 새우비빔밥
  • 새우비빔밥

    식사량 5인분
    주재료 흰쌀 750g, 새우 300g

  • 해삼숙회
  • 해삼숙회

    식사량 4인분
    주재료 불군 해삼 500g
    해삼숙회는 불군 해삼을 썰어서 양념초고추장과 같이 내는 랭료리이다...

  • 찰강냉이떡
  • 찰강냉이떡

    식사량 8인분
    주재료 찰강냉이가루 1kg

  • 팥소단지짐
  • 팥소단지짐

    식사량
    주재료 밀가루 250g, 보드라운 사탕가루 150g, 물엿 30g, 닭알 3알, 우유 2..
    팥소단지짐은 지짐판에 밀가루반죽을 떠놓고 지지다가 팥소를 놓고 돌돌 말아서 만든 단음식이다...

  • 쌀락화생강정
  • 쌀락화생강정

    식사량
    주재료 흰쌀튀기 150g, 닦은 락화생 100g, 사탕가루 130g, 물엿 65g..
    쌀락화생강정은 흰쌀튀기와 쪼갠 락화생에 당액을 붓고 고루 섞은 다음 굳혀서 만든 단음식이다...

  • 메돼지고기온반
  • 메돼지고기온반

    식사량 3인분
    주재료 흰쌀 450g, 메돼지고기 300g
    메돼지고기온반은 흰쌀밥우에 삶은 메돼지고기편을 얹고 뜨거운 메돼지고기국물을 부어내는 밥이다...

  • 김치만두전골
  • 김치만두전골

    식사량 8인분
    주재료 배추김치 500g, 만두 25개
    김치만두전골은 김치와 돼지고기, 여러가지 남새를 한데 넣은 다음 가운데 만두를 놓고 고기국물, 양념간장과 같이 내는 료리이다...

  • 고기소가지구이
  • 고기소가지구이

    식사량 5인분
    주재료 가지 500g, 소고기 150g
    고기소가지구이는 가지를 튀겨서 속을 파낸 다음 고기소를 넣고 구운 료리이다...

  • 가재미회
  • 가재미회

    식사량
    주재료 가재미 600g
    가재미회는 가재미를 얇게 저며 양념초고추장과 같이 내는 료리이다...

  • 금은화찔광이차
  • 금은화찔광이차

    식사량
    주재료 금은화 3g, 찔광이 5g
    금은화찔광이차는 금은화와 찔광이를 끓여서 밭은 다음 꿀을 풀어서 만든 차이다...

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