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메추리고기무우볶음
식사량
주재료 메추리 400g, 무우 100g
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나리설기
식사량 15인분
주재료 흰쌀가루 2kg, 찹쌀가루 200g, 나리 500g..
나리설기는 흰쌀가루에 찹쌀가루와 나리버무리를 섞어 푸실푸실하게 반죽한 다음 쪄서 만든 떡이다...
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닭알흰자위묵단설기말이
식사량
주재료 밀가루 200g, 닭알 10알, 사탕가루 300g, 닭알흰자위 3알분, 한천 30..
닭알흰자위묵단설기말이는 구운 단설기에 닭알흰자위와 한천 섞은것을 고루 편 다음 말아서 식혀낸 단음식이다...
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록두묵채
식사량 2인분
주재료 록두묵 300g
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추리화채
식사량
주재료 추리 1kg, 사탕가루 150g, 꿀 40g
추리화채는 추리를 사탕가루에 재웠다가 추리단물을 부은 다음 잣알을 띄워낸 음료이다...
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