• 램프쿡 로고
    • 검색검색창 도움말
  •   
  • Total : 40,704/3295Page
  • 정렬
  • 도라지고기말이 레시피 약선음식 효능 약선요리 조리법

    한방식품백과 > 약선음식 상차림

    도라지고기말이 약선음식 레시피 조리순서 1. 불고기용 소고기를 앏게 펴고 도라지를 올린 후 돌돌 말아 놓는다. 2. 간장, 설탕, 마늘, 청주를 섞어 양념장을 준비한다. 3. 팬에 불고기를 말은 도라지를 올리고 물을 도라지가 반쯤 잠길만큼 부은 후 양념장을 넣어 물에 잘 섞이도록 한

  • 도라지나물 레시피 약선음식 효능 약선요리 조리법

    한방식품백과 > 약선음식 상차림

    도라지나물 약선음식 레시피 조리순서 1. 도라지를 짧게 갈라서 소금을 뿌려 바락바락 주무른 다음 찬물에 여러 번 헹구어 쓴맛과 짠맛을 빼고 끓는 물에 데쳐내어 찬물에 헹궈 물기를 짠다. 2. 데친 도라지에 양념을 넣어 조물조물 무친다. 3. 냄비에 기름을 두르고 양념된 도라지를 넣고

  • 도라지생채 레시피 약선음식 효능 약선요리 조리법

    한방식품백과 > 약선음식 상차림

    도라지생채 약선음식 레시피 조리순서 1. 통 도라지를 길이대로 먹기 쉽게 가늘게 갈라서 소금을 넣어 주물러서 헹구어 쓴맛을 뺀다. 2. 오이는 반 갈라 어슷 썰어 소금에 살짝 절여 물기를 걷는다. 3. 양념을 모두 합하여 초고추장을 만든다. 4. 먹기 전에 도라지에 초고추장으로 넣

  • 돼지고기 편육 레시피 약선음식 효능 약선요리 조리법

    한방식품백과 > 약선음식 상차림

    돼지고기 편육 약선음식 레시피 조리순서 1. 돼지고기 덩어리를 끓는 물에 된장과 청주를 넣고 한 시간 반 정도 삶는다. 2. 꼬챙이로 찔러 보아 쑥 들어가서 맑은 물이 나오게 완전히 익혀 삶아 건진다. 3. 고기가 뜨거울 때 4x5cm 사각형모양으로 썰어낸다. 4. 배추김치에 싸

  • 돼지껍데기 구이 레시피 약선음식 효능 약선요리 조리법

    한방식품백과 > 약선음식 상차림

    돼지껍데기 구이 약선음식 레시피 조리순서 1. 끓는 물에 돼지 껍데기와 식초를 넣고 10분정도 삶아 찬물에 헹군다. 2. 돼지 껍데기를 펼쳐 칼로 앞 뒤 면을 깨끗이 긁어낸 후 여러 번 씻는다. 3. 간장양념을 만들어 돼지껍데기를 한 시간 재운다. 4. 팬이나 석쇠에 불판에 노릇하

  • 돼지위냉채 레시피 약선음식 효능 약선요리 조리법

    한방식품백과 > 약선음식 상차림

    돼지위냉채 약선음식 레시피 조리순서 1. 돼지 위는 가위로 연한미색의 기름덩어리와 이물질을 말끔히 제거한다. 2. 굵은 소금을 넉넉히 뿌려 주물러 씻어 찬물에 여러 번 헹군다. 3. 끓는 물에 씻은 돼지 위장을 넣어 애벌 데쳐서 여분의 기름기와 지저분한 부분을 정리한다. 4. 다시

  • 두릅전 레시피 약선음식 효능 약선요리 조리법

    한방식품백과 > 약선음식 상차림

    두릅전 약선음식 레시피 조리순서 1. 두릅은 밑동의 딱딱한 부분을 떼어낸 다음 굵은 것은 길이로 반 가르고, 가는 것은 그대로 끓는 물에 소금을 약간 넣어 30초 정도 데쳐낸다. 2. 찬물에 충분히 헹궈준 다음 물기를 제거한다. 3. 달걀에 소금을 넣어 잘 풀어둔다. 4. 데친 두

  • 두부조림 레시피 약선음식 효능 약선요리 조리법

    한방식품백과 > 약선음식 상차림

    두부조림 약선음식 레시피 조리순서 1. 두부는 폭3cm ,길이4cm, 두께 1cm로 네모지게 썰어 소금을 약간 뿌려 두었다 물기를 거둔다. 2. 팬을 달구어 기름을 두고 두부의 양면을 노릇하게 지져낸다. 3. 양념을 모두 합하여 양념장을 만든다. 4. 냄비에 지진 두부를 한 켜 깔

  • 둥굴레차 레시피 약선음식 효능 약선요리 조리법

    한방식품백과 > 약선음식 상차림

    둥굴레차 약선음식 레시피 조리순서 1. 물 3 컵에 둥굴레 20g 정도 넣는다. 2. 약한 불에서 20분 정도 달인 후 마신다.

  • 들깨강정 레시피 약선음식 효능 약선요리 조리법

    한방식품백과 > 약선음식 상차림

    들깨강정 약선음식 레시피 조리순서 1. 들깨(참깨, 검은깨, 흰깨)는 각각 씻어 건져 마른 팬에 볶아 넓은 쟁반에 펴서 식힌다. 2. 잣은 굵게 다진다. 3. 냄비에 물, 설탕을 먼저 끓이다가 설탕이 녹으면 물엿을 넣고 약한 불에서 5분정도 끓인 다음 불을 아주 약하게 줄인다. 4

  • 마늘 장아찌 레시피 약선음식 효능 약선요리 조리법

    한방식품백과 > 약선음식 상차림

    마늘 장아찌 약선음식 레시피 조리순서 1. 마늘 겉껍질은 까고 속껍질은 조금만 남겨둔다. 너무 바싹 자르면 나중에 마늘이 흩어지기 쉬우므로 대궁이에서 2cm정도만 남기고 자른다. 2. 소금물에 약 1주일 동안 삭힌다. 3. 물에 설탕과 소금을 녹이고, 식초, 간장을 합하여 새콤달콤

  • 마른안주 레시피 약선음식 효능 약선요리 조리법

    한방식품백과 > 약선음식 상차림

    마른안주 약선음식 레시피 조리순서 1. 은행볶음 : 겉껍질 벗긴 은행을 달군 팬에 기름 두르고 굴리면서 소금 약간을 뿌려 볶아 중불에서 투명해질 때까지 익힌다. 2. 은행볶음 : 마른 행주나 키친타올에 올려 고루 비벼 속껍질을 벗긴다. 3. 호두튀김 : 호두살은 크고 예쁜 것으로 골

향토음식 한반도통합본 후원금 모금안내 향토음식 한반도통합본 후원금 모금안내 바로가기
Top