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세계의 건강음식

Chapter 1. 당뇨병
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동양의 건강식 요리법

Healthy Asian Recipes

♣ 감사의 글

지역사회 구성원 여러분, ICHS의 전현직 관계자 여러분, “동양의 건강식 요리법” 초판 발행을 위해 시간과 노력을 아끼지 않으신 많은 분들께 감사드리며, 이 곳에 일일이 나열하여 감사 드리지 못한 분들께는 진심으로 사과의 말씀을 전합니다.

Bao Le

Orange Text, Inc.

Catherine Wu

Clay Irving

Christina Chen

DoQuyen Le Huynh

Irwin Batara

Janet Kapp, Nutrition Consultant Public Health Seattle-King County

Kin On Health Care Center

Krissy Kumata

Lois Watkins, REACH Program Manager Public Health Seattle-King County

Maxine Chan

May Lo

Misook O

Nancy Namkung

Nicole Lee

Periplus Editions, “Authentic Recipes from the Philippines” by Reynaldo G. Alejandro

Peter Quenguyen

Phan Lac

Rahul K. Gupta

Robert Son

Sefie O. Cabiao

T.D. Wang Advertising Group

Vanthy Ly

Veronica Kim

♣ 자료작성자

REACH 연합의 사명은 소수민족 커뮤니티가 겪고 있는 당뇨병의 건강 격차를 줄이는 것입니다. 저희는 긴밀한 협력관계를 통해 개인, 가족 및 커뮤니티의 치료 능력을 강화하고 킹 카운티의 모든 커뮤니티 자원을 이용하여 당뇨병을 예방 및 관리하기 위한 장기적인 접근 방법을 개발합니다.

저희는 비영리 건강 진료소로서 아시안과 태평양 도서 주민과 시애틀과 킹 카운티에 속한 다른 공동체들을 위해 헌신 봉사하고 있습니다. 저희 진료소는 저희 주민들을 위하여 기초 의료 진료및 치과, 약국, 침술, 건강 교육등을 제공하고 있습니다.

* 본 자료에 소개된 정보는 자료작성자의 지식범위 내에서 최대한 정확하고 완전하게 제공합니다. 소개된 모든 요리법 및 권고사항에 대한 효능은 보장하지 않습니다. 본 자료에 소개된 모든 저작물은 해당 저작권 소유자를 확인하여 해당 저작물에 대한 사용을 인가 받도록 최선을 다하였습니다. Seattle-King County Public Health 와 -International Community Health Services는 본 자료에 소개된 정보를 사용함에 따르는 그 어떠한 책임도 지지 않습니다.

•조선료리협회

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