2009학년도
석사학위논문
중국 4대 지역요리 비교연구 및 메뉴개발방안
(서울지역 특1급 호텔 중식당을 중심으로)
지도교수 : 진 양 호
경기대학교 대학원
외식조리관리학과
김충환
중국 4대 지역요리 비교연구 및 메뉴개발방안
(서울지역 특1급 호텔 중식당을 중심으로)
이 논문을 석사학위논문으로 제출함
2009년 12월
경기대학교 대학원
외식조리관리학과
김충환
김 충 환의 석사학위논문을 인준함.
審査委員長 ____________인
審 査 委 員 ____________인
審 査 委 員 ____________인
2009년 12월
경기대학교 대학원