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• Chapter 3. 성공적인 메뉴판 디자인
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성공적인 메뉴판 디자인 방법

♣ Tip. 성공적인 메뉴판 디자인 방법제시

(1) 메뉴의 배열

▪ 시선의 용이성

▪ 상품 품목의 배결

▪ 글자체의 배열 (활자의 가독성, 활자체 및 크기)

▪ 메뉴의 여백 ( 50%, 50% 비율과 여백)

(2) 메뉴의 컬러

▪ 전체적인 컨셉과 조화

▪ 컬러와 가독성

▪ 도안과 메뉴사진의 활용

(3) 메뉴판 디자인시에 고려사항

▪ 크기

▪ 독창성

▪ 재료

▪ 로고

▪ 미술적 감각

▪ 안내 용이성

(4) 메뉴판 품목 네이밍 설계시 고려사항

▪ 양(곱빼기, 보통: 수프 보올, 스프 컵; 점보 달걀; 엑스트라 또는 라지)

▪ 품질

▪ 가격

▪ 브랜드명

▪ 대용품의 식별용이성(단풍당밀, 단풍향 당밀의 표기의 명확성)

▪ 원산지

▪ 조리방법

▪ 시각적인 표현

▪ 영양가

▪ 제한규정(무가당, 고단백, 저지방 등)

★ 업태별 메뉴판의 POP 성공사례 (싱가폴 외식전문타운 사례)

• •중소벤처기업부 •소상공인진흥공단
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