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가을 낙엽 빛깔을 닮은 술. 1천 년의 역사를 이어 온 전통주로, 추성군으로 불린 전라남도 담양의 옛 이릅 ‘추성(秋成)’의 지명에서 유래되었다. 찹쌀, 멥쌀, 구기자, 오미자, 산약, 갈근 등 20여 가지의 한약재를 가지고 2번의 증류 과정을 거쳐 빚는다. 은은한 황금색을 띠며, 알싸한 맛이 일품이다.
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